• カカオ35%
• ミルクチョコレートの中に、シナモン・コリアンダー香るへーゼルナッツプラリネを閉じ込めた
• 乳化剤不使用
• なめらかな口溶けとカカオ本来の味わい

有機認証を受けたこだわりの原料を使用
豊かな自然環境の中で伸び伸びと育てられた原材料はすべて、海外の有機認証取得済み。どこで、誰が、どのように作ったかが分かる『顔の見える』ものを厳選しています。

また、カカオや砂糖、バニラなどはフェアトレードで調達されたものです。

食べる私たちにはもちろん、環境にも、作る人にも優しい栽培方法に取り組む小規模農家・酪農家から原料を仕入れることで彼らの生活向上を応援しています。

主な原材料について
◾️カカオ（ドミニカ共和国・ペルー産）

小規模農家が化学肥料を使わず有機栽培で育てた完熟カカオは、マンゴーやアボガドの木などとともに植生され、豊かな自然の森で大切に栽培されています。

専門家を招いて有機栽培のワークショップを行うなど品質向上に努め、零細農家の営農改善に役立っています。

◾️ミルク（スイス産）

深い味わいとコクを与えてくれるミルクは、恵まれた生育環境の中で、大切に育てられている牛たちからわけてもらっています。

添加物や抗生物質、ホルモン剤や遺伝子組み換えされた飼料ではなく、栽培過程が明らかな飼料のみを食べて育った安心・安全なミルクです。

◾️砂糖（パラグアイ産）

パラグアイの小規模農家が牛の力を借りて栽培を行っています。糖蜜が程良く残った独自製法の砂糖は、カルシウムや鉄などのミネラルが豊富。黒糖ほどのクセがなく素材の味や香りの邪魔をしません。

◾️バニラ（マダガスカル産）

アフリカ大陸の隣に浮かぶマダガスカル島の熱帯雨林地域で小規模農家が栽培した「黒い宝石」と呼ばれるブルボンバニラを使用。

豊かで甘い香りが、チョコレートの香りをより一層引き立てます。

乳化剤を使わず、コンチング技術で練り上げた口どけの良さ
スイスで何百年も受け継がれてきた職人の技を生かし、最大72時間の練り上げ（コンチング）を行っています。
通常のチョコレートは12時間程度。時間をかけて練り上げることで、ココアバター以外の油脂や乳化剤を使わずに、なめらかな舌触りと、カカオ本来の香りを引き出しています

包装紙も環境に配慮
包装紙は、土に還る木材パルプが原料。環境に配慮し、持続可能な森から作られたパルプを使用しています。

栄養成分表示
100g当たり/エネルギー 606kcal/タンパク質 8.2g/脂質 44.2g/炭水化物 45.6g［糖質 41.9g/食物繊維 3.7g］/食塩相当量 0.07g

ハチミツ・樹木・エッセンシャルオイル・スパイス・樹脂など、あるものはインド奥地のジャングルから、あるものは遊牧民の手によって。
マサラ*の原料はインド、アラビア、アフリカなどから選りすぐった逸品ばかりです。
製法もすべてハンドメイドで一本一本手で巻かれており、400年前と何一つ変わっていません。

*マサラ……インセンスのペースト

＜チャクラシリーズについて＞
チャクラはホイール、サークルと言われることがありますが、エネルギーの回転と旋回の構造です。

また、体と心のコミュニケーションポイントでもあります。７つの主要なチャクラは内分泌系および神経系と密接に関係していて、それぞれに対応した臓器があり、脊柱に沿って頭蓋骨のくぼみまで配置されています。

チャクラのバランスが崩れると肉体と精神が分離して、光を奪われた植物のように衰弱してしまいます。

その結果、病気になり、思考が停止し、心が無駄に消費されます。

反対にバランスの取れたチャクラは、幸福をもたらし、対応する臓器の状態を最良のものとし、強力なエネルギーの流れを作り出します。

チャクラシステムにおいては、エネルギーと意識はコインの両面のように補完しあう側面を持っています。

７つのチャクラは７色の電球のようなもので、エネルギーが充足すると点灯して、それまで見えていなかった高次元のビジョンや意識を明らかにします。

暗い部屋の中では自分を取り巻く物体を理解することはできませんが、ライトが点灯すると瞬時にすべてが明白になるのと似ています。

チャクラが目覚めると多くのことが明白になり、なぜ今まで理解できていなかったのかと不思議に思うはずです。

＜７つのチャクラ＞
チャクラ名/キーワード
　位置：身体の部位
　臓器：象徴する臓器、分泌腺
　不調：チャクラのバランスが崩れると不調が現れる部位

＜こんな時に＞
第1チャクラ
ムラダラ/安定・バイタリティ
位置：尾骶骨
臓器：生殖器、脊髄、腎臓
不調：血行不良、貧血
集中したい、現実を動かしたい、安心感がほしい、欲求を満たしたい

第2チャクラ
スワディスタナ/愉楽・セクシュアリティ
位置：へそ下
臓器：泌尿生殖器、大腸
不調：呼吸、腎臓
良好な人間関係を結びたい、五感を解放したい、魅力を高めたい

第3チャクラ
マニプラ/自信・アイデンティティ
位置：みぞおち
臓器：消化器系、副腎
不調：胃腸、膵臓、肝臓
自信をもちたい、自分の精神をコントロールしたい、目標を達成したい

第4チャクラ
アナハタ/慈愛・ハーモニー
位置：胸の中心
臓器：循環器、胸腺
不調：心臓
自己肯定感を高めたい、他者を受け入れたい、精神状態を安定させたい

第5チャクラ
ヴィッシュダ/表現・コミュニケーション
位置：喉
臓器：呼吸器系、甲状腺
不調：甲状腺
自己表現力を高めたい、良好なコミュニケーションをとりたい、願望を実現したい

第6チャクラ
アジュナ/知性・インスピレーション
位置：眉間
臓器：自律神経、松果体
不調：眼球
直感力・洞察力を磨きたい、想像力を豊かにしたい、深く内省したい

第7チャクラ
サハスラ/叡智・スピリチュアル
位置：頭頂部
臓器：中枢神経
不調：精神
万物と調和したい、高次の存在とつながりたい、愛と平和に満ちた生活を送りたい

＜製造国＞イタリア

ハチミツ、ココナッツ炭パウダー、ベンゾインガム、タブノキ樹脂エキス、マラバルニワウルシ、タブノキ樹脂パウダー、オレンジ油、バニラ種子、セイロンニッケイ樹皮エキス、セイロンニッケイ樹皮エキス