【セット内容】
・People Tree オーガニック ストロベリー フィリング 85g 1点
・Earth Sense リップ&ボディバーム 1点
※バームは全4種類の中からお好きな香りを1つ選択して、カートへ追加してください。
【商品詳細】
<People Tree オーガニック ストロベリー フィリング 85g>
とろけるフィリング、深いアロマの大人味。やわらかなガナッシュタイプのチョコクリームをミルクチョコレートでコーティングし、15ブロックの板チョコ状に仕上げました。 香り高いストロベリーフィリングとミルクチョコレートはスイーツ好きには最高の組み合わせ。濃厚な甘さとストロベリーの甘酸っぱさがお口の中でとろける味わいをご堪能ください。
フェアトレード&オーガニック原材料のピュアな味わい
ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレード原材料を使用しています。また、ベースとなるカカオ、ココアバター、黒糖、粗糖をはじめ、トッピングもすべて有機原材料を使用。ミルクチョコは、世界で最も厳しい動物保護法を持つスイスで放牧によってのびのびと健康的に飼育された乳牛の、最高品質ミルクがおいしさのベース。さらに粉状ヘーゼルナッツで深い味わいをプラスしています
■ボリビア / 協同組合エル・セイボ
カカオ豆の生産者団体のひとつ。1977年からカカオ豆の小規模農家が集まり、より安定した生活のために、フェアトレードによる新たな販路を拡大。今では収益を、組合員や地域発展へ還元。奨学金で学ぶ子どもたちもいます。
■フィリピン / ネグロス島の黒砂糖
サトウキビ生産地でしたが、80年代半ば、国際市場暴落により砂糖産業が壊滅状態となり飢餓に陥ったことをきっかけに、援助団体と協力、白砂糖の輸出に頼っていた状態からの自立を目指し、伝統的なマスコバド糖の生産を復活させました。
乳化剤不使用 最大72時間、練りにこだわる
乳化剤を使わず洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出したチョコです。本来、乳化剤を加えずになめらかに仕上げるのは大変難しいことなのですが、ミルクチョコ発祥の地であるスイスの工場では、統的な練り技術(コンチング)によって、最大72時間、長い時間をかけて生地を練り上げます。 ていねいにつくられた素材を、ていねいに練り上げる、おいしさの秘密です。
体温で溶けだすほど温度にデリケートで溶けやすいココアバターを贅沢に使っているので、温かい季節には販売することができません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。
有機黒糖と有機粗糖をチョコの風味に合わせて使い分け
フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を使用。サトウキビの絞り汁を煮詰めたコクのある黒糖や、さっぱりした粗糖を、チョコの風味に合わせて使い分けています。どちらもミネラルを含む砂糖で、コクのある甘みのチョコレートになります。 (※デーツ&フィグのみ砂糖不使用、デーツパウダー使用。)
カカオポイントでカカオ農家を応援
板チョコの包み紙にあるカカオポイントを集めて応募すると、カカオ農家をサポートできます。応募方法は、包み紙についているポイントを切り取って、応募用紙に貼って、ポストに投函するだけ。10カカオポイントにつき1USドルをオーガニック農法に取り組む コスタリカのカカオ農家に寄付され、カカオ生産地への苗木の寄贈や、有機農業の発展のための技術開発に役立てられています。
栄養成分表示(推定値)
1枚(85g)当たり/エネルギー 480kcal/タンパク質 6.4g/脂質 31.5g/炭水化物 42.5g/食塩相当量 0.2g
原材料名 | 有機黒糖、有機全粉乳、有機ココアバター、有機粗糖、有機カカオマス、有機ひまわり油、有機ストロベリーパウダー、有機粉状ヘーゼルナッツ、有機乳脂肪、有機バニラ |
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内容量 | 85g |
28大アレルゲン | 乳 |
賞味期限 | (製造日より)12ヶ月 |
生産国 | スイス |
備考 | 小麦、落花生、アーモンド、オレンジ、キウイ、バナナ、桃、りんごを含む製品と共通の設備で製造しています。 |
<Earth Sense リップ&ボディバーム>
リップもボディも、この1本で。あらゆる乾燥にさっとひと塗り、うるおいキープ。
気軽に持ち歩ける、天然由来成分で作られたオーガニックバーム。サステナブルな紙製パッケージを採用。生分解性を重視し、環境にも配慮しています。
天然由来成分100%
【ご使用方法】
フタを外し容器の底部分を指で押し、本品2ミリ程度を出します。 乾燥が気になる唇や身体に適量塗布します。使用後はフタをしてください。 (中身を出し過ぎないようご注意ください。清潔なお肌へご使用ください。)
【内容量 】15mL
【全成分】オリーブ果実油・ミツロウ・アルガニアスピノサ核油・ラベンダー花油・トコフェロール
※COSMOS ORGANIC認定証 / パームオイルフリー認定証 / クルエルティフリー認定証
【パッケージ】
ゼロ・ウェイストの理念のもと、丁寧に作られた紙製の容器はスリムでコンパクトな形状。バッグにもスッと入って持ち運びやすいのが魅力。容器そのものの生分解性が高く、製造・使用・廃棄のサイクルにおいて地球環境へのダメージがありません。