サビない日々をサポートする米発酵由来成分100%の新インナーケアドリンク

良質の石川県産米と霊峰白山の麓より100年以上の時をかけて酒蔵の地下150mに辿り着く天然水「百年水」のみを原料に、 独自の発酵技術を進化させ、最大限に活用。細胞の生命を司るミトコンドリアや、健康美と密接に関係する成分に着目し、 “サビない日々”大切なシスチン、メチオニン、トリプトファンなどを含むアミノ酸を全20種類、クエン酸、ポリフェノール（フェルラ酸、p-クマル酸）の含有量を高めました。 心地よい酸味と米蜜のような甘みで、日常生活での健康維持や運動時の身体機能に気を配りたい方にお役立ていただけます。

更なる進化を遂げた「VATEN R」

健康と密接に関係するミトコンドリアに着目し、
細胞・身体機能に有用な米醗酵由来の栄養成分を高めた従来の「バテン」に、
若々しく活発になることを意味する「Rejuvenate」が加わりました。

サビない日々に大切な5つのアミノ酸に着目

新しい発酵技術によって得られるアミノ酸の中から、ウェルエイジングに関与するとされる5つのアミノ酸に着目。 必須アミノ酸を含むこれらのアミノ酸が、ポリフェノールやクエン酸と相互に作用することでサビない日々をサポート。 アミノ酸添加を一切行わず、米発酵の恵みをお届けします。

細胞の生命を司るミトコンドリア

ヒトの細胞内で酸素を取り込みながらエネルギーをつくりだす細胞内小器官。
代謝や細胞周期などにも関わり、ミトコンドリアの数が増加し、機能性が向上すると、その細胞全体の活性が高まると考えられ、細胞の生死を司ることが示唆されています。
一般的に、ミトコンドリアの増加と機能性の亢進は、持久力や疲労耐性を向上させるといわれています。

人の細胞の数は

37,000,000,000,000個(37兆個)といわれています。 肝臓、腎臓、筋肉、脳など代謝の活発な臓器の細胞1個あたりのミトコンドリアの数は数百～数千個。

ミトコンドリアが増える

VATEN(米発酵エキス(VA-1)100%使用)を摂取することで細胞内のミトコンドリアは数量が約1.5倍に増える。
※骨格筋における培養細胞の推定量機能性が向上することが示唆されました。

酸化ストレスを予防する生活習慣

活性酸素の産生が過剰になり、抗酸化防御機構のバランスが崩れた状態を酸化ストレスといいます。通常、我々の生体内では活性酸素の産生と抗酸化防御機構のバランスが取れていますが、紫外線、放射線、大気汚染、たばこ、薬剤ならびに酸化された物質の摂取などにより酸化ストレスが引き起こされます。また、過度な運動やストレスも活性酸素の産生を促し、酸化ストレスを引き起こす要因となります。したがって、日ごろからバランスの取れた食事、適度な運動習慣ならびに十分な睡眠により抗酸化防御機構を良好に保つことが酸化ストレスを防止するためにも重要となります。

※引用：厚生労働省 e-ヘルスネット

疲れの解消にも関与するミトコンドリア

ミトコンドリアは全身の細胞(赤血球以外)のエネルギー(ATP)を生み出す工場のような役割を果たしています。細胞のエネルギーですので、ひいては人間の全ての生命活動のエネルギーを生み出しているともいえます。活動の源であることはもちろんですが、ミトコンドリアの機能が下がると疲れを素早く解消できないだけでなく老化や衰えの一因につながります。つまりATPがなければ細胞どころか人間は生きていけないのです。ミトコンドリアがATPを生産するうえで欠かせないのがグルコース(糖)、タンパク質(アミノ酸)、脂肪酸です。

人の活動に有効な成分と効果

「VATEN」を100%構成する米発酵エキス（VAー1）　臨床実験・実験結果

継続的なトレーニングと米発酵エキス(VA-1)の摂取

米発酵エキス(VA-1)を継続的に摂取すると、特に持久性運動時の運動終盤局面でより長く解糖系を動員することができ、結果的に運動継続時間を延長できる可能性があると言えます。

【試験対象】運動部に所属する20代の男子大学生 【実施期間】2018年9月～2019年3月 【調査・検査機関】金沢大学
【試験方法】「米発酵エキス(VA-1)」を1日1本(100ml)3週間継続摂取、ダブルブラインドクロスオーバー試験
【調査・検査結果】定常負荷運動試験時の運動継続時間、糖質利用時、血中乳酸素濃度の変化

中程度強度の運動中(90%AT強度)の血中酸素の蓄積が軽減されることが分かりました。

※「VATEN」の原料「VA-1」を使用した調査であり、「VATEN R」の原料「VA-R」の効果効能を担保するものではありません

運動強度が高まった運動時(運動テスト終盤)の糖質利用量が高い者ほど運動継続時間が長い傾向。

※「VATEN」の原料「VA-1」を使用した調査であり、「VATEN R」の原料「VA-R」の効果効能を担保するものではありません

骨格筋・肝臓グリコーゲン再蓄積能への影響について

持久性運動直後に(糖が利用された結果)骨格筋と肝臓のグリコーゲン量は一旦減少しますが、運動直後から間欠的に米発酵エキス(VA-1)を摂取すると単なるグルコース液を摂取するよりも骨格筋と肝臓のグリコーゲン量が顕著に回復することが明らかとなりました。
この結果は、米発酵エキス(VA-1)に含まれるアミノ酸が糖の蓄積を促進させたことが考えられます。つまり、ヒトにおいても日々のトレーニングと合わせて、米発酵エキス(VA-1)を継続的に摂取することによって(単なる糖質飲料摂取した場合よりも)骨格筋と肝臓のグリコーゲン貯蔵量を増加させ、持久性運動時の終盤局面でより長く解糖系を動員できることにつながるものと考えられます。

【試験対象】10週齢Wistar系雄性ラット 【実施期間】2016年6月~2016年10月【調査・検査機関】金沢大学
【試験方法】「米発酵エキス(VA-1)」を遊泳運動(無負荷・30分×5セット)終了30分後～2時間後までに総量4g糖質/kg体重となるよう間欠的に摂取
【調査・検査内容】運動終了直後～4時間後までの腓腹筋深層部と肝臓のグリコーゲン貯蔵量の変化

※「VATEN」の原料「VA-1」を使用した調査であり、「VATEN R」の原料「VA-R」の効果効能を担保するものではありません

米発酵エキス(VA-1)接種による骨格筋ミトコンドリアの変化

【試験対象】筋管へ分化させたマウス由来C2C12筋芽細胞　【実施期間】2017年7月～2018年5月【調査・検査機関】金沢大学
【試験方法】C2C12筋管細胞を「米発酵エキス(VA-1)」を3%含む培地で72時間培養　
【調査・検査内容】ミトコンドリアタンパク質量とミトコンドリア膜電位の変化

※「VATEN」の原料「VA-1」を使用した調査であり、「VATEN R」の原料「VA-R」の効果効能を担保するものではありません

よくある質問

Q, 授乳中や妊娠中に飲んでも問題ありませんか？

A, バテンはお米とお水だけを原料にしたアルコール度0.00パーセントの発酵飲料ですので、妊婦の方、授乳中の方にも安心してお飲みいただいております。発酵によるブドウ糖などの糖がございますので、妊婦の方の場合は1日1本を目安にお飲みいただくことをお勧めしております。（妊婦糖尿病など要ケア対応の妊婦さまの場合は主治医の方に量などご相談いただくことをお勧めしております）

Q, 子供が飲んでも大丈夫ですか？

A, ノンアルコールの清涼飲料ですので、お子さまもお召し上がりいただけます。ノンアルコールで、砂糖や食品添加物等も一切不使用です。ただし、米アレルギーがないことをご確認のうえお召し上がりください。

Q, 甘味がありますが、砂糖など入っていないのですか？

A, お米と米麹のみで、砂糖やその他の添加物は一切入っておりません。味、香り、色はすべてお米の発酵から生まれたものです。

Q, 薬と併用しても大丈夫ですか？

A, 米と米麹が原料ですので、基本的に安心してお召し上がりいただけます。不安な方、持病をお持ちの方、医師から薬剤を処方されている方は、念のため医師にご相談ください。

Q, 飲むのに効果的な時間はいつですか。

A, 基本的にいつお飲みになってもかまいませんが、おすすめのタイミングは下記の通りです。

◎定期的な運動・トレーニングを行う方
◎肉体疲労を軽減したい方
飲用のタイミング ＞ 活動後

◎スポーツ・イベント時に高いパフォーマンスを発揮したい方
飲用のタイミング ＞ 朝／活動前

◎家事・育児・仕事などでハードな日常を過ごす方
◎健康・美容の維持に気をつけたい方
◎妊娠前や産後の体調管理に気をつけたい方
飲用のタイミング ＞ 起床時／朝／午前中

Q, 「バテン R」の名前の由来はなんですか。

A, 「バテン」は持久力があることを意味する「バテない」、「R」は若々しく活発になることを意味する「Rejuvenate」や再生を意味する「Re」が由来です。

Q, ラベルは分別できますか。

A, 紙製ラベルは、瓶のリサイクル時の溶解温度（1500度）により燃焼消滅しますので、瓶の廃棄時に剥がしていただく必要はございません。

＜お召し上がり方＞

ほどよい酸味と米蜜のような自然な甘味があります。よく冷やしストレートで、または、炭酸割りやお湯わりもおすすめです。

＜原材料＞

米（国産米100%）、米麹（国産）

＜栄養成分＞

（1本100mLあたり）
エネルギー 155kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 0.1g、コレステロール 0.0mg、炭水化物 35.8g、食塩相当量 0.0g、アミノ酸量 1,474mg（シスチン18mg、メチオニン46㎎）、ブドウ糖 26.0g、クエン酸 760mg、ポリフェノール 290mg、カフェイン 0.0mg

＜賞味期限＞

製造日より１年

＜内容量＞

100ml